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Hornbacherli

Beim "swiss cheese award 2008" hat unser "Hornbacherli" den ersten Rang in der Kategorie: "Weichkäse geschiert" erreicht.

 


 

Hornbacherli

die kleinen (mild aromatisch) geschmierten Mutschli gibt es Natur, mit Kümmel oder mit Kräutern aus dem Berner Oberland.


Verwendung:
das Geschenk für jeden Anlass.


Käsetyp Halbhartkäse
Milchart Thermisierte Milch
Fettgehalt Vollfett (50% FIT)
Reife 1 - 3 Monate
Form Rund, Höhe ca. 5 cm, ø ca. 9,5 cm
Laibgewicht 300 - 400 gr.



© Adrian Loosli