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Diverse

Emmentaler reif

Erst durch die sorgfältige Lagerung und die spezielle Pflege wird er zu einem Genuss.


Verwendung:
Käse in kleine Möckli schneiden und dazu ein Glas Weisswein.


Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (45% FIT)
Reife 18 - 20 Monate
Form Rund, Höhe 18 - 20 cm, ø ca. 90 cm
Laibgewicht 90 - 100 kg



Käseplatten

Die Krönung für ihren Anlass. Auf wunsch auch mit Fleisch.


Verkaufseinheit:
Menge nach Ihrem Wunsch.



Ziger

Ziger traditionell Hergestellt.

Erhältlich immer von Montagabend bis am Sonntag.





Spankäse

der traditionelle leicht salzige


Verwendung:
für Liebhaber


Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett
Reife 2 - 5 Monate
Form rund
Laibgewicht 2 - 2.5 kg



© Adrian Loosli